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Krokante airfryer garnalen met knoflook-limoendip

Garnelen aus dem Airfryer: außen knusprig, innen saftig und in einer Viertelstunde fertig. Verwende dafür einen guten Airfryer & Fritteuse deiner Wahl, lege ein Blatt perforiertes Backpapier hinein und du hast danach so gut wie keine Reinigung. Mit einem frischen Knoblauch-Limetten-Dip dazu hast du einen Snack, der bei allen ankommt – egal ob an einem Wochentagabend oder bei einem geselligen Treffen mit Freunden.

Rezept

Knusprige Airfryer-Garnelen mit Knoblauch-Limetten-Dip

Knusprige Garnelen aus dem Airfryer, gewürzt mit Paprika und Knoblauch, serviert mit einem frischen Limettendip. Schnell fertig, einfach zuzubereiten und immer ein Treffer.

Gang Häppchen / Vorspeise
Küche International
Portionen 2 bis 4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 10 Min.
Gesamt 18 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

  • Airfryer
  • Airfryer-Backpapier (Ø 20 cm)
  • Rührschüssel
  • Reibe
  • Küchenpapier
  • Kleine Schale für den Dip

Zutaten

  • 300 g große rohe Garnelen, geschält und gereinigt
  • 1,5 EL Olivenöl
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
  • 1 Limette, in Scheiben (zum Servieren)
  • Für den Dip:
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 Knoblauchzehe, gerieben
  • Saft und Abrieb von 1/2 Limette
  • Prise Salz

Wie macht man knusprige Airfryer-Garnelen mit Knoblauch-Limetten-Dip?

    1. Tupfe die Garnelen mit Küchenpapier trocken. Das ist wichtig für ein wirklich knuspriges Ergebnis.
    2. Gib die Garnelen in eine Schüssel und vermische sie mit dem Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Achte darauf, dass jede Garnele gut bedeckt ist.
    3. Lege ein Blatt Backpapier in den Airfryer-Korb. Verteile die Garnelen in einer einzigen Schicht auf dem Backpapier, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
    4. Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Backe die Garnelen 7–8 Minuten und schüttle den Korb zur Halbzeit kurz, damit sie gleichmäßig garen.
    5. Bereite in der Zwischenzeit den Dip zu: Verrühre die Mayonnaise mit dem Knoblauch, dem Limettensaft, dem Limettenabrieb und einer Prise Salz. Gut umrühren und bis zum Servieren kühl stellen.
    6. Nimm die Garnelen aus dem Airfryer, sobald sie schön goldbraun und knusprig sind. Bestreue sie sofort mit etwas frisch gehackter Petersilie.
    7. Serviere die Garnelen sofort mit dem Knoblauch-Limetten-Dip und Limettenscheiben dazu. Guten Appetit!

Das perforierte Backpapier im Airfryer-Korb ist hier wirklich ein cleverer Trick. Die Garnelen kleben nicht fest, die heiße Luft kann frei zirkulieren und den Korb spülst du danach im Nu sauber. Mehr genießen, weniger Abwasch.

Dieses Rezept funktioniert auch hervorragend mit Hähnchenstücken, Blumenkohlröschen oder Tigergarnelen. Varriere die Gewürze nach Geschmack: eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Kreuzkümmel dazu und du hast jedes Mal einen anderen Snack. So holst du das Beste aus deinem Airfryer.