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Heim Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Asiatisch Schnell Unter der Woche Huhn Wok

Woken ist die schnellste Art, einen schmackhaften, nahrhaften Teller ohne Aufwand auf den Tisch zu bringen. Hohe Hitze, frische Zutaten und eine gute Wokpfanne Induktion sind alles, was du brauchst. Die Teriyaki-Soße karamellisiert schön in der Pfanne, das Hähnchen bleibt saftig und die Cashewnüsse sorgen für den knackigen Moment, der dieses Gericht komplett macht. Genießen macht man am besten gemeinsam, aber das Lob gehört dir.

x_ckl_recipe_markerPikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen Ein pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit knusprigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst. Wie machst du pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen? Hauptgericht Asiatisch 4 Personen 15 min 35 min

Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen von etwa 1 cm Breite. Vermische sie in einer Schüssel mit 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL Reisessig, 1 TL Sesamöl und einer Prise Chiliflocken. 10 Minuten marinieren lassen.
Schneide inzwischen die Paprika in dünne Streifen, den Brokkoli in kleine Röschen und die Frühlingszwiebeln schräg in 3 cm lange Stücke. Ingwer reiben und den Knoblauch fein hacken.
Erhitze die Wokpfanne bei hoher Hitze mit 1 EL Sonnenblumenöl. Sobald die Pfanne richtig heiß ist, gib die Hähnchenstreifen dazu und brate sie 3–4 Minuten rundherum braun und durch. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Gib noch etwas Öl in die Pfanne. Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden bei starker Hitze anbraten. Dann Brokkoli und Paprika zugeben und 3 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest, aber noch knackig ist.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Die restliche Marinade darüber gießen und alles 1–2 Minuten bei hoher Hitze einkochen lassen, sodass die Sauce leicht karamellisiert und alles schön glänzt.
Streue die Cashewnüsse in den Wok und mische alles gut durch. Abschmecken und bei Bedarf mit extra Sojasauce oder Chiliflocken nachwürzen.
Sofort auf gedämpftem Reis oder Nudeln servieren. Mit Frühlingszwiebeln, Sesamkörnern und eventuell etwas frischem Koriander garnieren.

Asiatisch Schnell Unter der Woche Huhn Wok 500 g Hähnchenbrustfilet 3 EL Sojasauce 2 EL Honig 1 EL Reisessig 1 TL Sesamöl 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack) 1 rote Paprika 200 g Brokkoliröschen 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 75 g ungesalzene Cashewnüsse 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Sesamkörner Frischer Koriander (optional) 300 g gedämpfter Reis oder Nudeln (dazu) Wokpfanne Schneidebrett Scharfes Messer Rührschüssel Reibe Holzspatel oder Wokspatel Servierschüssel servierschuessel Reiskocher reiskocher Cosy & Trendy Schneidebrett cosy-und-trendy-schneidebrett Induktionswok wok-induktion Beka Wokpfanne Energy R mit Gegengriff Ø 30 cm – keramische Antihaftbeschichtung Beka Wok-Pfanne Beka Wokpfanne Maestro Ø 30 cm – ohne Antihaftbeschichtung – geeignet für alle Wärmequellen Beka Wok-Pfanne SCANPAN Wokpfanne Classic Induction ø 24 cm - geeignet für alle Wärmequellen - Standard Antihaftbeschichtung SCANPAN Wokpan Pikantes Hähnchen mit Cashewnüssen und Paksoi foodies-pittige-kip-met-cashewnoten-en-paksoi Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Wokgebratene Rindfleischstreifen mit Shiitake und Bokchoy foodies-roergebakken-biefstukreepjes-met-shiitake-en-bokchoy Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer

Rezept

Pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen

Ein pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit knusprigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst.

Gang	Hauptgericht
Küche	Asiatisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	35 min

Benötigte Geräte & Materialien

Wokpfanne
Schneidebrett
Scharfes Messer
Rührschüssel
Reibe
Holzspatel oder Wokspatel

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Reisessig
1 TL Sesamöl
1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
1 rote Paprika
200 g Brokkoliröschen
4 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
75 g ungesalzene Cashewnüsse
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Sesamkörner
Frischer Koriander (optional)
300 g gedämpfter Reis oder Nudeln (dazu)

Wie machst du pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen?

Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen von etwa 1 cm Breite. Vermische sie in einer Schüssel mit 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL Reisessig, 1 TL Sesamöl und einer Prise Chiliflocken. 10 Minuten marinieren lassen.
Schneide inzwischen die Paprika in dünne Streifen, den Brokkoli in kleine Röschen und die Frühlingszwiebeln schräg in 3 cm lange Stücke. Ingwer reiben und den Knoblauch fein hacken.
Erhitze die Wokpfanne bei hoher Hitze mit 1 EL Sonnenblumenöl. Sobald die Pfanne richtig heiß ist, gib die Hähnchenstreifen dazu und brate sie 3–4 Minuten rundherum braun und durch. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Gib noch etwas Öl in die Pfanne. Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden bei starker Hitze anbraten. Dann Brokkoli und Paprika zugeben und 3 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest, aber noch knackig ist.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Die restliche Marinade darüber gießen und alles 1–2 Minuten bei hoher Hitze einkochen lassen, sodass die Sauce leicht karamellisiert und alles schön glänzt.
Streue die Cashewnüsse in den Wok und mische alles gut durch. Abschmecken und bei Bedarf mit extra Sojasauce oder Chiliflocken nachwürzen.
Sofort auf gedämpftem Reis oder Nudeln servieren. Mit Frühlingszwiebeln, Sesamkörnern und eventuell etwas frischem Koriander garnieren.

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Eine gute Wokpfanne macht bei solchen Gerichten den Unterschied. Die hohen Seitenwände sorgen dafür, dass du alles kräftig wenden kannst, ohne dass es herausfliegt. Und weil die Hitze gleichmäßig verteilt wird, karamellisiert die Teriyaki-Soße genau richtig: glänzend und geschmacksintensiv. Qualität, die du bei jedem Biss schmeckst.

Willst du das Gericht ganz nach deinem Geschmack anpassen? Ersetze das Hähnchen durch Garnelen oder festen Tofu für eine andere Variante. Das Gemüse kannst du je nach Vorrat im Kühlschrank variieren, denn Woken ist unkompliziertes Kochen vom Feinsten. Teile das Ergebnis und mach daraus einen unvergesslichen Moment.

Pikantes Hähnchen mit Cashewnüssen und Paksoi

Saftiges Hähnchen, knusprige Cashewnüsse und zarter Paksoi in einer aromatischen Sojasauce mit Ingwer und Knoblauch. Dieses Gericht steht blitzschnell auf dem Tisch und jeder will Nachschlag.

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Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok

Dieses Thai Basil Chicken steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht. Scharf, aromatisch und perfekt für den Alltag.

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Wokgebratene Rindfleischstreifen mit Shiitake und Bokchoy

Zarte Rindfleischstreifen, erdige Shiitake und knackiger Bokchoy zusammen im Wok: Dieses Gericht steht in 25 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht.

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Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke

Fluffiger japanischer Reis aus dem Reiskocher, mit klebrigem Teriyaki-Lachs und frischer eingelegter Gurke. Schnell auf dem Tisch, schön zum Anrichten und wunderbar zum Teilen.

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